Ünnepi alkalmakkor- búcsúkor, karácsony este kedvelt étel volt a sváboknál a borleves (Weinsupn). Több elkészítési mód ismert, én most kettőt teszek közzé.
1.Midi néni recepteskönyve alapján így készül a borleves, csak borból:
Hozzávalók:
1 l fehérbor
3-4 evőkanál kristálycukor
3 egész tojás
5 szem szegfűszeg
egy kisebb darab egész fahéj