2012. október 25., csütörtök

Krumbiansterc

Krumbiansterc (krumplisterc)

Hozzávalók:
8 db nem lisztes krumpli
2 ek. pirított liszt
4 ek. zsíron pirított hagyma
3 ek. zsír

feketebors
Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük és kihűtjük. Meghámozzuk, majd durva reszelőn lereszeljük. Egy nagyobb deszkán szétterítjük, sózzuk, borsozzuk. Rászórjuk a lisztet és az ujjainkkal beledolgozzuk, de ne gyúrjuk masszává. Adjuk hozzá a hagymát, majd serpenyőben süssük aranysárgára a zsíron, mint a császármorzsát (darabos legyen).
Másik verzió: tegyük tűzálló tálba és süssük át a sütőben. Ekkor tejfölt is tehetünk a tetejére.
Köretként húsokhoz, de önmagában is nagyon finom.
 
 

2012. október 22., hétfő

Himnusz

A magyarországi németek himnusza
 
Zene: Ludwig N. Hackl (1918)
Szöveg: Dr. Ernst Imrich (1918)
 
 
1. Seid gegrüßt ihr deutschen Brüder,
Wachet auf, es ruft die Zeit!
Laßt uns rühmen, laßt uns preisen,
Uns'res Volkes Einigkeit!
Wir sind eines Volkes Söhne:
Deutsche Sprache, deutsche Art,
Die die Väter hochgehalten
Haben treu wir uns bewahrt.
 
 
 
 

Kattintás