A svábok mindig is híresek voltak takarékosságukról. A tésztát házilag készítették, a főzőlevét pedig felhasználták levesekhez, mártásokhoz. Íme néhány egyszerű, gyors és olcsó leves receptje:
Tésztalé-leves
(opksmojceni szupn):
1
fej hagymát kockára vágunk, zsíron megpirítjuk. Kis kanál
pirospaprikát rászórunk, felengedjük a tészta főzőlevével.
Sóval, borssal ízesítjük, kifőtt vékony metélttésztával
tálaljuk. Igény szerint a hagymát leszűrhetjük (ha valakinek
bántja az epéjét) és a leves mellé tálaljuk.
Ízesítési
változat: kevés paradicsomlevet, zöldpaprikát, zellert főzünk
bele. Ha megpuhult szitán átnyomva visszatesszük a levesbe.