A
rendezvényünk február első napján, három órakor kezdődött Pilisvörösváron a Sváb
Sarokban. Ekkor már izzott a sparhelt, megkelt az első adag
fánktészta. Nagy segítségünkre volt két tapasztalt háziasszony, Botzheim Juliska néni és Feldhoffer Terézia, akik bemutatták a
fánkféleségek készítési praktikáit. Őket segítették a
népviseletbe öltözött lányok, akik érdeklődve figyelték,
sajátították el a készítési folyamat mozdulatait. Aki benézett
a kiállító helyiségben tésztát gyúró népviseletes lányokra,
kicsit a régmúltban érezhette magát. Igyekeztem a folyamatokhoz
hagyományos eszközöket, edényeket összeszedni, így még inkább
nosztalgikus volt a készítés.