2012. december 20., csütörtök

Plätzchen (lekváros linzer)


Nagyon finom, kiadós aprósütemény, németeknél és a sváboknál szokás volt karácsony, búcsú, esküvő alkalmával elkészíteni. Könnyű, gyorsan elkészíthető, sokáig eláll.
 
Hozzávalók:
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
15 dkg fehérliszt
15 dkg rétesliszt
1 cs.vaníliás cukor
1 csipet só
2 ek. rum
fél citrom reszelt héja
1 tojás sárgája
 
Az összetevőket habosra kikeverjük, a lisztet a végén szitáljuk hozzá, jól összegyúrjuk,majd kb. 5 mm vastagra kinyújtjuk.
Kis szúróval (3 cm átmérőjű) kiszúrjuk. Jól kizsírozott tepsiben, forró sütőben világosra sütjük. Miután kihűlt, pikáns (ribizli,málna) lekvárral összeragasztjuk.
A végén vaníliás porcukorral vastagon megszórjuk.
 
 
 
(A recept és a kép forrása: Midi néni recepteskönyve)

2012. december 13., csütörtök

Unser Liederschatz 1.

(Lieder der Sanktiwaner Deutschen)


Pontosan 1 éve jelent meg egy igazán ritkaságnak számító kiadvány, mely a pilisszentiváni németek dalait tartalmazó népzenei CD-ket és a hozzátartozó füzetet tartalmazza. A z első CD-n szereplő 25 dalt a közel tíz  éve létező pilisszentiváni dalkör adja elő, a második CD-n ezeknek a több mint 30 éves archív felvételei szerepelnek. A füzetben pedig a dalok szövegei olvashatóak, sváb és német nyelven.
 
"A két CD és a dalszövegek megjelentetése hatalmas lépés a népzenei hagyományőrzésben. A kiadvány mindenki számára hozzáférhetővé teszi a pilisszentiváni svábok dalkincsét, és így lehetővé válik annak átörökítése és továbbélése a mai korszerű, technologizált világban is.
Az énekeket, a szövegfüzetet és a dallamokat szívből ajánlom mindenkinek, aki kötődik a szentiváni sváb kultúrához és hagyományokhoz. Hallgassák és tanulják meg a dalokat a lemezek segítségével. Énekeljék azokat családi vagy baráti körben, otthon, az utcán vagy a kocsmában, bánatukban vagy örömükben. " (Dr. Mirk Mária)

A 2 cd és a füzet megvásárolható a Német Nemzetiségi Önkormányzat tagjainál:
Marlok Gyuláné 367 146 ill. marlokgy@t-online.hu
Kőnigné Drevenka Mária 368 203
Nagy-Szakáll Ferencné 367 125.
 




Zsámbéki fotók a Deutscher Kalender címlapján

 
Megjelent a 2013. évi Deutscher Kalender! A magyarországi németek legjelentősebb évkönyve, melyet évről-évre több ezer példányban adnak ki idén is sok olvasnivalót kínál nemzetiségünk tagjairól és tagjaitól. Az idei országos német fotópályázat, a BlickPunkt  alkotásai közül hét kapott helyett a kötetben, kettő közülük a címlapot díszíti. Ezen két címlapra került fotót Salamon László készítette a 2010-es zsámbéki SVÁB ESKÜVŐN, mely összefogva a régió nemzetiségi csoportjait 250 népviseleti párt vonultatott fel és az ország minden tájáról érkeztek látogatók, hogy részesei lehessenek egy megelevenedő egész napos hagyománynak.

 

A menyasszony családját három éve a solymári Herbstrosen Tánccsoport tagjai alakították, de részt vettek az eseményen többek között a biatorbágyi fúvósok, hazalátogató kitelepítettek, a zsámbéki német dalkör tagjai, a Zichy Miklós Általános Iskola diákjai és a gerlingeni Hagyományőrző Sváb Tánccsoport is.
Az eseményről még az M1 is beszámolt és több regionális újság és médium címlapjára került.  A 2010-es Sváb Esküvőről bővebben itt olvashatnak:

 
A háromévente megrendezésre kerülő lakodalmat a Lochberg Tánccsoport szervezi és a szereplők heteken át próbálják a tradicionális sváb lakodalmas élethű előadását. A műsor értékét az is növeli, hogy mindezt zsámbéki sváb dialektusban adják elő, természetesen magyar és német narrátorok műsorvezetésével. Az egész napos eseménybe természetesen a látogatókat is aktívan bevonjuk, így adva örök élményt és ismertetve meg őket hagyományvilágunkkal. 2013 nyarán harmadjára fog megelevenedni Zsámbék utcáin ez a szép tradíció, melyre a szervezők már most várják népviseleti párok, német nemzetiségi hagyományőrző csoportok jelentkezését!
Jelentkezni lehet a
sandra.fuchs@freemail.hu címen. Vagy érdeklődjenek facebook oldalunkon: http://www.facebook.com/LochbergTanccsoport

A Deutscher Kalender megvásárolható 800 Ft-os áron a Neue Zeitung szerkesztőségében vagy megrendelhető az alábbi elérhetőségeken.: 1062 Budapest, Lendvay u.22
E-mail:
neueztg@hu.inter.net.
 
 
(Fuchs Sandra- Lochberg Regionális Tánccsoport Zsámbék)
 
 

2012. december 11., kedd

Egyszer volt, régen volt

 
 
Megjelent a  Pilisszentiváni Helytörténeti Közhasznú Egyesület második könyve, Egyszer volt, régen volt címmel.
Mint ahogy azt a Szentiváni Újság novemberi számában is olvashattuk, "az előző kiadvánnyal szemben (Pilisszentiván anno) ebben a könyvben nem a képek dominálnak majd, hanem részletes történeti áttekintések, visszatekintések olvashatók például az egykori vízmű, a sportegyesület és a hajdani színjátszó körök működéséről; megismerhető belőle a cikkünk elején említett, eredetileg rendkívül korlátozott számban megjelentetett szentiváni monográfia, és néhány szentiváni „iparosdinasztia” története is." (Hegedűs András)
 
Az egyesület 5 éves fennállásának alkalmából kiadott könyv december 12-től megvásárolható a pilisszentiváni Lottózóban és az egyesület tagjainál. Ára: 2.000,- Ft

Honlap: www.szentivanihke.hu
Facebook: http://www.facebook.com/#!/groups/152176624826757/
 


Pilisi csengőszó


Egy újabb példa arra, milyen jó is a kultúrák találkozása :)

Szép napot kívánok mindenkinek ezzel a vidám és már a karácsonyi hangulatot idéző nótával!



http://www.youtube.com/watch?v=YchIv0JhFg8

2012. december 9., vasárnap

Búcsú a solymári hagyományőrzés nagy alakjától

 
 
December 8-án búcsúztatták családtagjai, tanítványai, pályatársai és ismerősei Friedrich Ignácné Reményi Margitot, Manci nénit, a solymári német nemzetiségi hagyományőrzés talán legnagyobb alakját, aki november 28-án távozott az élők sorából, életének 92. évében. Manci néni tevékenységéhez közvetlenül vagy közvetve több solymári kultúrcsoport, illetve szervezet megalakulása fűződik, megbecsültségét jelzi, hogy tiszteletére még életében tantermet avattak a solymári iskolában, ahol 62 évet tanított. Temetési szertartását Illéssy Mátyás korábbi solymári plébános celebrálta, a hamvait tartalmazó urnát pedig az általa alapított Hétlépés Tánccsoport jelenlegi és korábbi tagjai vitték. Tanítványai nevében dr. Taller János nyugalmazott háziorvos búcsúztatta, egykori iskoláját Behovics Antalné korábbi igazgató képviselte, a német nemzetiségi önkormányzat nevében pedig Marlokné Cservenyi Magdolna elnök asszony mondott búcsúztató beszédet.
 
Manci néni 1921. július 4-én született Szombathelyen, iskoláit Kőszegen végezte, s a Szent Domokos-rendi nővérek tanítóképzőjében szerzett diplomát 1941-ben, nemrégiben tehát már rubint diplomáját is átvehette. Tanári pályája első és egyetlen állomása volt a solymári iskola, ahol 1941 őszén kezdett tanítani, és kevesebb mint tíz éve, 2003-ban vonult csak vissza az aktív pedagógusi pályától. 1972-ben nemzetiségi tánccsoportot alapított az iskolában – ebből jött létre a mai Hétlépés Tánccsoport –, de közreműködött a Herbstrosen Tánccsoport alakulásában is, és nagyrészt az ő javaslatára valósult meg a kétévente Solymáron megrendezett Országos Német Nemzetiségi Gyermek Táncfesztivál. Ő lett 1983-ban a helyi nyugdíjasklub alapító vezetője is, 1994-ben pedig az első német nemzetiségi önkormányzat képviselőjévé választották. Bár nem Solymár szülötte volt, a 70-es, 80-as évekre szinte az egyedüli olyan solymárivá vált, aki még részleteiben ismerte a második világháború előtti, helyi hagyományokat, és pedagógusként, illetve kultúrcsoportok vezetőjeként tovább is tudta adni azokat. Számos kitüntetése közül legjelentősebb a magyarországi németeknek adható legmagasabb szintű nemzetiségi elismerés, a Goldene Nadel díj, amit 2006-ban nyert el, illetve a Magyar Köztársaság Arany Érdemkeresztje elismerés.
 
Nyugodjék békében!

 
 

(Hegedűs András)

Solymári Magazin decemberi szám

A decemberi Solymári Magazin már kapható a boltokban, ízelítő a tartalomból:
 


Nagy sikert aratott nemrégiben, solymári és pilisszentiváni fellépéseit követően az északkelet-magyarországi Szerencsen is az egy éve megalakult solymári sváb nyelvű amatőr színjátszó csoport. A Kompanei nevet viselő társulat a zempléni német nemzetiségi „zárványban” élők meghívására utazott el Szerencsre, és a nyáron bemutatott, vidám történetekből álló Lustspiel című darabot vitte el az ottaniaknak, a vártnál sokkal nagyobb tetszést aratva. A Solymári Magazinnak Hartmann–Hellebrandt Hilda, a csoport vezetője és néhány közreműködő beszélt az előadás létrejöttéről, illetve a fogadtatásról, de kiderül a lapból az is, hogy a társulat e hónapban már a harmadik bemutatójára készül Solymáron, valamint Nagykovácsiban.
 
November 16-án, mintegy 25-30 fő jelenlétében tartotta saját közmeghallgatását Solymár német nemzetiségi önkormányzata a Heimatverein–Falukör Egyesület főtéri helyiségében. A gyűlésen Marlokné Cservenyi Magdolna, a nemzetiségi önkormányzat elnöke ismertette a szervezet ez évi tevékenységét és terveit, majd Szeltnerné Winhardt Ildikó, az országos német önkormányzat küldöttje beszélt a nemzetiségeket érintő országos aktualitásokról. Az országos küldött egyebek közt arra bíztatta a kultúrcsoportokat, hogy alakítsanak egyesületeket, hiszen úgy számos esélyük lenne pályázatok elnyerésére. A Solymári Magazin decemberi számában részletesen olvashatnak a közmeghallgatáson elhangzottakról.

 
 
Még egy fontos, s a német nemzetiséget érintő rendezvénye volt az elmúlt hónapban Solymárnak: civil kezdeményezésre november 25-én egy több részesre tervezett sváb vitafórum első „fordulója” zajlott a művelődési házban. A rendezvény érdekessége volt az is, hogy az öt pontból álló napirendet – egy profi moderátor navigálása mellett – maguk a résztvevők alakították, kiscsoportos véleménynyilvánítások formájában. A Solymári Magazin decemberi száma egyelőre rövid hírben számol be a fórumról, az elhangzottakról szóló részletes tudósítás pedig majd a januári számban, illetve a Szepsolymar.hu honlapon lesz olvasható.


Mozgalmasan teltek az őszi hónapok Solymár legnagyobb létszámú zenekara, a Schaumarer Musikanten számára, amely több rendezvényre és fesztiválra is meghívást kapott ebben az időszakban. A Solymári Magazinban rövid összefoglalás olvasható az együttes által átélt élményekről, de hasonló beszámoló olvasható a falu legrégebbi kultúrcsoportjának tekinthető Férfikórus legutóbbi fellépéséről is. Rossz hír a kórus kedvelőinek, hogy népszerű karnagy kisasszonya, Juhász Diána – külföldre való költözése miatt – lemondott karnagyi posztjáról; az újságban a férfikar búcsúzó szavait is olvashatják.


 
November elején, az előre tervezetthez képest csekély csúszással megkezdődött az új solymári új bölcsőde építése, november 30-án pedig megtörtént az ünnepélyes alapkőletétel is. A ceremónián dr. Szente Kálmán polgármester felidézte, hogy a községben 1993 óta nem működött bölcsőde, habár ez 2009 óta már kötelező lett volna, hiszen Solymár lélekszáma abban az évben átlépte a tízezret. A mostani beruházás a község egyik legnagyobb EU-s pályázati sikerének köszönhetően valósulhat meg, és az önkormányzat reményei szerint 2013 szeptemberétől meg is nyílhat az új bölcsőde a zöldtetős kivitelű épületben. A részletekről ugyancsak a Solymári Magazinban olvashatnak.

2012. december 6., csütörtök

A Pilisvörösvári Vegyeskórus fellépése a Nemzetiségi Délutánon

Idén is megrendezték az immár hagyományossá vált  Nemzetiségi Délutánt Pilisvörösváron a Német Nemzetiségi Önkormányzat szevezésében. A nagy sikerű rendezvényen a Pilisvörösvári Német Nemzetiségi Vegyeskórus is fellépett:
 

2012. december 4., kedd

Lustige Zwerge Német Nemzetiségi Óvoda Solymár


„ A legfontosabb, amit
egy gyereknek adhatunk
a gyökerek és a szárnyak.”
 
Az ember nem élhet úgy, hogy elfelejti vagy megtagadja gyökereit. A gyerekeinknek tudniuk kell, hogy honnan jöttünk, hogy kik voltak az őseink, ismerniük kell hagyományainkat, szokásainkat. Ez azért is fontos, mert köztudott, hogy az a nemzetiség maradhat fenn, amely hagyományát nemcsak ápolja, megőrzi, hanem aki továbbadja. Ehhez a családokon kívül jól működő intézményrendszer is kell.
Magyarországon a Nemzetiségi Önkormányzatok megalakulásával nagyobb hangsúlyt kapott a nemzetiségi nevelés, Solymáron is megfogalmazódott, hogy a nemzetiségi iskola mellett nemzetiségi óvodára is szüksége lenne a falunak. Ennek a feltételeit teremtette meg a Nemzetiségi Önkormányzat azzal, hogy 2005 szeptemberében átvette óvodánk fenntartói jogát a Települési Önkormányzattól. Az, hogy idáig eljutottunk nem kevés munkának köszönhető, nem volt könnyű, de megérte. A siker talán annak köszönhető, hogy az óvoda dolgozói és a Nemzetiségi Önkormányzat tagjai összefogtak és egymást támogatva, segítve elértük célunkat, ami az volt, hogy a Mátyás utcai óvodában egy nemzetiségi óvoda működjön.
 
Az óvoda mindennapi életét, úgy alakítjuk, hogy a gyerekek jól érezzék magukat. Ezért választottuk mottónknak:
 „Itt minden érted van,
   érezd jó magad.”
 
Óvodánk célkitűzése a gyermekek életkori sajátosságaira építve ápolja a német nemzetiségi hagyományokat, szokásokat, megalapozza a kétnyelvű identitástudat kialakulását. A nap folyamán a gyermekek sok-sok játékos, színes tevékenységen vesznek részt. A gyerekek azt hiszik, hogy egy jót játszunk, pedig ezek tudatosan felépített foglalkozások, amik a gyermek fejlődését, ismereteinek gyarapodását segítik.
Ügyelünk, hogy a gyermekek mindkét nyelven ismereteket szerezzenek, amit úgy érünk el, hogy egy-egy témakört magyarul is és németül is feldolgozunk. Törekszünk a nyelvhez való pozitív viszony, a passzív szókincs kialakítására ezzel elősegítve az iskola nemzetiségi oktatását. Nem szabad elfelejtenünk, hogy a családok magyarul beszélnek gyermekeikkel, ezért a német nyelvet idegen nyelvként tanulják. Általában inkább megértik, mint használják a német nyelvet. Tapasztalataink szerint nagy csoport évvégére vagy az iskolára érnek meg az óvodában tanultak.
Ezt bizonyítják az iskolai visszajelzések, hogy a „Lustigés” gyerekekre lehet számítani, erős, aktív magot alkotnak az osztályokban.
 
A hagyományok ápolását nagyon fontosnak tartja az óvoda.
A hagyományőrzést segíti, hogy a gyermekek eredeti solymári mondókákat, dalokat, játékokat sajátítanak el. Tánctanulás közben  megismerkednek a német nemzetiségi tánckultúrával, zenével. Az ünnepeinket a nemzetiségi hagyományok szerint szervezzük. Év folyamán több alkalommal a szülőket is meghívjuk: Szüreti felvonulás, Márton nap, Karácsony, Anyák napja, Lustige Zwerge fesztivál, ahol gyermekeink mindkét nyelven egy kis ízelítőt adnak abból, amit megtanultak. A nemzetiségi ünnepeken az óvoda nagycsoportosai a régi solymári óvodás viseletben jelennek meg.
Részt veszünk a falu nemzetiségi ünnepein, állandó kapcsolatot tartunk a Solymári Helytörténeti Múzeummal.
Az óvodában megjelennek a nemzetiség tárgyi emlékei is: fényképek, nemzetiségi viseletbe öltözött babák, régi játékok, eszközök.
Az óvoda külső megjelenésében is tükrözi a nemzetiségi jelleget. A kiírások kétnyelvűek.
Nagy segítséget jelent az óvónők nemzetiségi származása, hiszen gyermekkoruktól kezdve ezen a kultúrán és hagyományrendszeren nőttünk fel nyilván való, hogy könnyebben tudjuk ezt továbbadni.
 
Óvodánkban három vegyes csoport működik, 86 gyerekkel, 3-7 éves korig együtt vannak a testvérek, unokatestvérek, barátok, ezzel is erősítve az otthonos, családias légkört. A vegyes életkorú gyermekcsoportok nagy segítséget jelentenek a nyelvi nevelésben is, hiszen a kisebbek a nagyobbaktól tanulnak.
 
2010-ben megvalósult régi álmunk, birtokba vehettük kibővített, felújított óvodánkat, ahol még több lehetőségünk van, hogy nevelésünket még hatékonyabbá tegyük. Továbbképzéseken új nyelvtanítási módszereket sajátítottunk el, amit beépítettünk nevelési rendszerünkbe. Reméljük, ezeket is kamatoztatni tudjuk majd. Nagyobb lehetőségünk van arra, hogy egy óvodás gyermek életkori sajátosságának megfelelő témaköröket több szempontból, többféle eszközzel dolgozzuk fel, hogy a gyerekek mindent megtapasztaljanak, kipróbálhassák magukat, mert úgy érzem ezek a „szárnyak”, amit a legelején említettem.
 
Úgy szeretnénk dolgozni, hogy ezzel elismerést szerezzünk a Nemzetiségi Önkormányzatnak, Solymárnak. Minden erőnkkel azon leszünk, hogy szorgalmas, becsületes, falujukat szerető kis emberkéket neveljünk, akik büszkék nemzetiségi származásukra. Nagyon boldoggá tesz bennünket, amikor évek múltán viszont látjuk volt gyerekeinket egy tánccsoportban, zenekarban, német versenyen, stb. Úgy érezzük, hogy ebben óvodánknak is szerepe volt és lesz ezután is.
 
Pakó Károlyné
óvodavezető
 
 
 
 
 

2012. december 3., hétfő

"Kriaz Kaut! Grüß Gott!"


Egy hiánypótló és a maga nemében egyedülálló könyvet szeretnék a kedves Olvasó figyelmébe ajánlani.
A két szerzőnek, Andrusch-Fóti Máriának és dr. Müller Mártának az volt a fő célja a könyv megírásával, hogy őseink nyelvjárása megmaradjon a következő generációknak.
A könyv két nagy részből áll: egy leckerészből, melyben, az iskolai évnek megfelelően 10 lecke található, valamint egy függelékből – azért ilyen a szerkezete, mert elsősorban nemzetiségi iskoláknak, diákoknak készült, de minden generáció haszonnal forgathatja.
A szövegek, leckék az alábbi témákat járják körül: üdvözlés, ősz és szüret, Mindenszentek és Márton-nap, advent és karácsony, farsang, tavasz, nagyhét és húsvét, nevek és becézésük, kenyérsütés valamint egy séta a vörösvári Kálvárián.
A leckék, valamint a szólások, közmondások vörösvári bajor nyelvjárásban és német köznyelven is íródtak, pont azért, hogy aki nem ismeri s vörösvári dialektust, a német nyelv által könnyebben megértse. A helytörténeti megjegyzések (pl. kenyérsütés, öltözködés) azonban magyarul vannak leírva, hiszen a leckék ezen részében nem a nyelvi forma a legfontosabb, hanem a régi világ gondolatai, szokásai.
Bár jelenleg nem kapható a könyv, bízom benne, hogy hamarosan újból kiadják és hozzájuthat mindenki.
A pilisvörösvári Városi Könyvtárban is le lett adva belőle pár példány, az érdeklődők onnan is kikölcsönözhetik.


 

Kattintás